Yorgunluğunuzu İstanbul Kokteyl Catering Avantajı İle Atın
Yoğun iş tempolarının bulunduğu zamanlarda ve atölyeler, toplantılar, konferanslar gibi dönemlerde belirli aralar verilmesi yiyecek ve içecek tüketimi için fırsatlar sağlar. Bu aralıklarda organizasyon düzenleyen bünyenin katılımcılar için bir catering bölümü hazırlaması alışılmış bir durumdur. Bu hizmete coffee break catering adı verilirken Türkçede kahve molası arası olarak da ifade edilebilir. Bir diğer benzer hizmet olan kokteyl catering ile karıştırılsa da, kokteyl organizasyonlarında genel olarak soğuk içeceklerin ve atıştırmalıkların tercih edildiği görülmektedir.
Çok yoğun toplantılar ve tanıtımlar sırasında bir kahve molası verildiğinde catering hizmetlerinde özellikle sıcak ve soğuk içecek servisleri yapılır. Bu tip organizasyonlar genellikle fuar, şirket lansmanı, seminer ya da kongrelerde görülür. Bu nedenle coffee break catering menüleri de yine bu yapıya uygun bir şekilde hızlı tüketim ve lezzet için hazırlanır.
Coffee BreakMenüleri Neler İçerebilir?
Fuar catering hizmeti olarak görülen coffee break catering
hizmetlerinde menüler yine özenli bir şekilde farklı çeşitlerin bir araya gelmesi
ile hazırlanır. Yani menülerde örnek olarak bistro masaları için lezzetli
tatlı/tuzla atıştırmalıklar, soğuk ve sıcak içecekler yer alabilir. Daha lüks
menülerde soğuk aperatifler, sıcak ikramlar, masaüstü ikramları, meyveler,
tatlılar veya unlu mamuller bulunması da mümkündür.
Seminerler, toplantılar ve kurumsal organizasyonlarda yoğun tempo arasında
ara verildiği anlarda coffee break catering menüleri ile hızlı
bir doyum ve dinlenme fırsatı elde edilir. Özellikle kurumsal yapınızı ve
prestijinizi koruyabilmek için bu catering hizmetlerini almanız,
organizasyonlarınızı daha güçlü ve değerli bir hale getirir. Bu noktada da
katılımcı portföyüne ve kültüre bağlı olarak catering menüleri özel olarak
belirlenebilir.
En Hızlı Coffee Break Menüsü Servisi
Normal kokteyl catering servis hizmetlerine göre coffee break
catering ara verilen anlarda sunulan catering hizmetini ifade eder.
Örnek olarak bir sergi açılışı için catering hizmeti verilirken ortalama
sergiden önce 1-2 saatlik bir süreçte kokteyl yapılır. Ama bir konferans
arasında sunulacak bu kokteyl hizmeti takriben yarım saat gibi bir süre
alabilir. Hatta bazen seminerler ya da film aralarında 10-15 dakika gibi bir
catering hizmeti sunulması gerekir.
Çok kısa bir arada sunulacak olan hizmetlerinde en önemli ayrıntılardan
birisi hızlı olunmasıdır. Bu nedenle menülerde genellikle hazır ve hemen servis
edilebilecek yiyecek-içecekler yer alır. Aperatifler, hızlı sıcak içecekler,
çay, kahve gibi servisler her zaman ön planda yer alır. Özellikle yoğun tempolu
iş dünyası için bu hizmet hızlı yapısı ile çok büyük bir avantajdır.
